Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tiếp phần khoai tây vào và đảo đều ở lừa vừa khoảng 5 phút cho khoai xém cạnh. Tiếp theo, cho tỏi băm vào đảo đều khoảng 1 phút, sau đó trút toàn bộ phần nước sốt đã pha vào chảo. Xào khoai ở lửa vừa đến khi phần nước sốt sôi, sánh kẹo lại và khoai tây ngấm đều gia vị. Cuối cùng, rắc mè rang vào chảo, đảo đều thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.