Nguyên liệu 1 con gà khoảng 1.3kg½ muỗng cà phê bột nghệ10 cây sả cắt khúc đập dập6 tấm lá chuối (kích thước bằng đường kính của nồi)3 tấm giấy bạc (kích thước bằng đường kính của nồi)13 lá chanh5g ớt bột Hàn QuốcGia vị: hạt nêm, tiêu sọ trắng xay, muối hạt, bột ngọt, tiêu hạt đen