Bánh cuốn chả quế Nguyên liệu: Bánh cuốn Chả quế Dưa chuột Nước mắm, đường, tổ , ớt , chanh Bánh cuốn làm từ bột năng, hoà với tỉ lệ thích hợp cho từng muỗng vừa ăn, cho vào khăn để hấp chín sau đó cho gia vị thịt, mộc nhĩ đã được sơ chế chín. Rồi rắc hành phi ta được đĩa bánh cuốn nóng . Ăn kèm là chả quế và dưa chuột góp . Món ăn thích hợp với bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng.