Ếch chiên giòn đều. Pha hỗn hợp nước sốt gồm nước mắm, dầu hào, đường, ít nước chanh và tỏi, sau đó đảo đều hỗp hợp cho đến khi sánh lại trên chảo thì đổ thịt ếch đã chiên giòn vào đảo cho thấm sốt. Món ngon đã hoàn thành, đổ ra đĩa và trình bày cho đẹp mời cả nhà thưởng thức.