Nguyên Liệu Chả sữa Nấm đùi gà Nước tương mặn, muối, đường Hành lá và ớt Bước 1 Cho hành vào khử thơm rồi cho chả sữa. Thấy chả có vẻ săn lại thì cho nấm vào. Bước 2 Cho nước tương mặn vào đảo đều sau đó là một ít nước Bước 3 Nêm nếm vừa ăn xong rồi tắt bếp, thêm ít ớt cho đậm vị.