Bún vịt - xáo măng vịt- món ăn ưa thích của gia đình Vịt rửa sạch chặt miếng vừa ăn ướp cùng ít hạt nêm - tiêu- hành khô băm nhỏ. Phi thơm sả - gừng - hành khô băm nhỏ cùng ít bột nghệ và bột điều cho thơm thì đổ vịt vào đảo cho ngấm. Hạ lửa nhỏ cho nồi thịt vịt sôi liu riu tầm 5 phút thì cho nước lọc vào. Đun sôi sau đó hạ lửa hầm cho thịt vịt mềm. Khi thấy thịt vịt đã mềm thì cho măng vào, nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Nồi xáo sôi lại thì tắt bếp. Múc ra bát cho thêm rau thơm gồm rau răm - hành lá - mùi tàu - tiêu. Vậy là đã có 1 bát bún măng vịt thơm lừng.