đun một nồi nước sôi, sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho toàn bộ khổ qua nhồi cá thác lác vào đun ở lửa vừa. Bạn đun khoảng 5 phút, khi nồi canh sôi mạnh thì bạn nêm 1/2 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1.5 muỗng canh nước mắm. tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 7 - 10 phút, khi khổ mềm, hơi chuyển màu xanh úa thì bạn cho thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ và 1 ít tiêu rồi bạn tắt bếp và múc canh ra tô.