Phi thơm 2 muỗng tỏi cho vàng. Cho tôm vào rang đỏ. Cho ½ muỗng café muối, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng súp đường và 1 muỗng dầu điều cho tôm đỏ đẹp. Đổ nước dừa vào, để lửa liu riu đến khi tôm kẹo nước lại.