Thịt heo băm xào với sốt bao gồm: dầu hào, nước tương, muối đường, thật nhiều tiêu - cho đến khi phần sốt sệt lại và bao phủ đều thịt. Sau đó, cho phần rau thơm vào đảo đều và tắt bếp. Tránh xào rau thơm qua lâu, rau sẽ bị đen không được tươi. Khi ăn có thể add thêm 1 trái trứng ốp la, phần lòng đỏ trứng lòng đào hoàn quyện cùng với sốt của thịt, vừa béo, vừa mặn, vừa cay cay