Bắp cải tách ra từng lá,đem rửa sạch, nấu nước sôi cho từng lá bắp cải vô trụng qua Cá thác lác ướp xíu nước mắm, 1 củ hành tím băm, xíu tiêu, bột ngọt, dầu ăn rồi đem nhồi cho dai. Trải lá bắp cải, múc muỗng cá thác vô rồi túm lại, cột bằng cọng hành lá đã trụng nước sôi. Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho ít lá cà rốt, và những cọng bắp cải vô nấu cho ngọt nước canh, thả những túi bắp cải vô,cho đầu hành lá, hạt nêm, muối, bột ngọt vô nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.