200g thịt bò 150g nui 130g cải ngọt 1 củ hành tây 2 củ hành tím, tỏi 1 củ cà rốt 1 trái ớt sừng Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu