Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi 1 lít nước (khoảng 1 tô nước). Nước sôi cho củ sen và đậu đỏ vào nấu. Cho vào 1 muỗng cà phê muối, để lửa nhỏ, đậy nắp nồi rồi hầm trong 30 phút. Tiếp theo, cho nấm hương, cà rốt vào nấu. Cho vào 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng hạt nêm. Đập nắp nồi và hầm trong 10 phút. Cho đậu hũ và nấm tuyết vào, để lửa vừa rồi nấu thêm 2 phút. Cuối cùng, cho hành boaro vào rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa ăn.