Món canh hàu nấu măng chua siêu thơm ngon, đậm vị. Cắn một miếng hàu có vị ngọt ngọt vô cùng bắt vị, nước súp thì nóng hổi, ăn cùng với cơm trắng và một món mặn nữa thì hao cơm khỏi phải bàn.