CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ - 1 quả dừa tươi - 1 chai maggi - Đường, muối, hạt tiêu - Hành củ, tỏi Cách nấu món thịt kho tàu: - Rửa sạch miếng thịt, để khô ráo tầm 5 phút, sau đó ta cắt từng miếng nhỏ vừa vặn .( Lưu ý không được cắt miếng thịt quá nhỏ) -Tiếp đến ướp thịt tầm 1 tiếng với nước tương maggi ,đường, ít muối và hạt tiêu,hành, tỏi cho thịt thật thấm gia vị. - Ngoáy đều thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng . Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu. Để hé một chút . Khi thịt hơi mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước tương maggi là nồi thịt đã đậm đà thơm ngon bổ dưỡng . Sau đó ta trưng bày ra đĩa , rồi rắc ít lá hành . Vậy là ta được món thịt kho tàu thơm ngon .