Hãy chuẩn bị :1- thịt bò vàng ( có thể thay thế bằng heo rừng hoặc heo đồng bào )( nếu là gà phải nướng trước và xé thịt ) . 2- gạo nếp ( chọn lại dẻo thơm ) .3 - ống tre chọn loại vỏ dày lõi rỗng to .4 -Đặc biệt cần phải có dầu hào và sì dầu đậm đặc của Maggi để món ăn siêu hấp dẫn nhé ! Công thức như sau :b1- thịt rửa sạch ướp với sì dầu và dầu hào ( không đươc thêm gia vị gì hết).b2-chặt ống tre thành nhiều khúc theo khoảng lượng đã chuẩn bị , mỗi khúc dài khoảng 60-70 cm . b3 - vo sạch nếp . b4-bỏ nếp vào ống rồi đến thịt đã ướp rồi lại đến nếp cứ dậy mà làm ( theo tỉ lệ 1:1) cho đến khi ống đầy khoảng 65% là được . b5 - đổ nước vào ống cho đầy khoảng 95% , lấy lá chuối cuộn lại bịt đầu ống lại . b6-nhóm lửa bằng củi phải đảm bảo để củi và than 50-50 .b7- để ống tre đã chuẩn bị xong xung quanh bếp lửa , lặt mặt liên tục để tránh tình trạng cháy ống .b8- để cạn nước , mở ra châm thêm (30ml nước )cứ thế khoảng 3 lần . b9 - ống cơm đã cạn , lúc này chỉ có thể dùng than trực tiếp để nướng , bỏ ống trực tiếp lên than cho đến khi ống cháy xém là đã chín - cuối cùng mở ống ra và thưởng thức thôi , nếp và thịt hoà quyện vào nhau không cần thêm gia vị gì hết , thơm đến hạt cuối cùng lun nha !