Một món ngon Nha Trang thân thuộc với người dân địa phương chính là món bánh xèo tôm mực “huyền thoại”. Bánh xèo về cơ bản thì nơi nào cũng giống nhau, nhưng bánh xèo Nha Trang được đổ bằng khuôn thay vì dùng chảo như bánh xèo Sài Gòn hay miền Nam. Đặc biệt, món bánh xèo tôm mực nóng hổi, vàng ươm ăn cùng nước mắm pha nhạt kèm rau xanh phải gọi là “cực phẩm”. Một người ăn từ 4 đến 5 cái là no căng rồi đấy. Nguyên liệu địa phương làm nên đặc sản này đó chính là Bột bánh xèo và nhân thịt , mực tôm . Khi bánh Xèo đã ra lò thì chúng ta chấm kết hợp với nước tương Maggi , nước mắn Maggi thêm chanh ớt nữa là ngon tuyệt vời nhé mọi người.