Chà sạch bằng bàn chải từng con. Ngâm nước vo gạo 2 tiếng. Luộc sơ, tách vỏ để 1 nửa vỏ dội nước sơ. Làm mỡ hành, giã đậu phộng rang Khi nướng đổ mỡ hành lên, nướng xong rắc đậu phộng. Ăn cùng nước chấm.