Cơn mưa nào đau đáu, cuối tháng ba La Ngà xanh, cho mùa khô dịu lại. ( sưu tầm) Sông La Ngà đã mang lại cho con người nhiều món quà quý giá. Sông mang nhiều tôm cá. Sông chở nặng phù sa. Dòng nước sông La Ngà, cũng đã đến từng nhà khắp các làng quê, phố thị làm dịu mát lình người Đến với cuộc thi hôm nay, em xin chia sẻ món cá cơm sông La Ngà chiên bột. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Cho những ngày chán cơm Nguyên liệu: - 0,5kg cá cơm sông, chọn con nhỏ ăn cho ngon - 1 bịch bột chiên giòn( khoảng 200gr) - Xà lách, rau thơm, ớt tỏi, hành lá - Dầu ăn, hạt nêm Cách làm: - cá về rửa sạch, để ráo - cho gói bột ra thau, cho nước nguội vào, khuấy đều cho hơi sệt - cắt nhuyễn hành lá cho vào thau bột - cho cá vào trộn đều, cho tí hạt nêm, tiêu xay vào trộn đều - cho chảo lên bếp, cho dầu vào - dầu nóng, lấy vá múc từng vá cá đã trộn bột cho vào chảo - dàn mỏng cá ra - chiên vàng đều hai mặt - gắp ra để ráo dầu - làm nước mắm chua ngọt, hoặc chấm với tương ớt, tương cà - cuốn với xà lách, rau thơm Ăn rất ngon nhé Món ăn nên thử ạ