nấm hương đem đi rửa sạch rồi cắt phần chân nấm bị cứng bỏ đi. Với củ cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát vừa ăn, có thể tỉa hoa để món ăn nhìn bắt mắt hơn. Ngô cắt khoanh vừa ăn Gừng đem cạo sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Với hành lá bạn rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 1 lóng tay. rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa ăn, cho lần lượt: tép gừng đã băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng nước tương MAGGI Rồi bạn hãy để thịt gà ướp trong 20-30 phút. Tiếp đó bạn hãy bắc nồi đất lên bếp cùng 1 lít nước, đun sôi. Nước sôi cho thịt gà đã ướp gia vị vào nấu trong 15-20 phút ở lửa nhỏ. Bạn hay nhớ vớt bọt canh thường xuyên để nước canh được trong và thơm ngon hơn. Trong quá trình nấu bạn hãy điều chỉnh lửa lớn để canh sôi lên rồi đậy nắp lại nấu tiếp trong 10 phút nữa. Sau đó bạn cho cà rốt đã cắt hoa, nấm , ngô vào rồi đun cho chín là hoàn thành.