200 gram tép tươi 1 quả khế chua Rau mùi Hành tím Gia vị Cách làm: - Khế gọt bỏ đầu cạnh, cắt lát mỏng. Hành lá cắt khúcc - Tép rửa sạch, ướp với muối. Sau đó rang tép cho đến khi ráo nước. -  Phi hành tím cho thơm, cho tép và gia vị vào đảo khoảng hai phút. Khi thấy tép săn lại thì cho nước mắm, khế, rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.