Cắt cà rốt thành khoanh tròn nhỏ, rau tần rửa sạch, hành tím lột vỏ bào mỏng, hành lá rửa sạch cắt lấy đầu hành và phần thân hành cắt nhỏ, chân gà cắt đôi. Cho 2 muỗng cafe hạt nêm Knorr , 1/2 muỗng cafe bột ngọt , 1 muỗng cafe đường , 4 giọt nước mắm , 1 muỗng cafe tiêu , hành lá cắt nhỏ vào cá thác lác rồi đánh đều tay, hành tím phi vàng, bún gạo trần sơ. Bắt nồi nước vừa đủ dùng theo khẩu phần riêng của mỗi gia đình, nước sôi bỏ chân gà và cà rốt nấu khoảng 10' sau đó vo viên cá thác lác bỏ vào cho sôi khoảng 10' hớt bọt, nêm gia vị theo khẩu vị của mỗi gia đình. Tắt bếp và dùng nóng.