Cách Chế Biến Món Tôm Tít Cháy Tỏi Ăn Là Ghiền Tôm tít (bề bề) có vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Có thể làm được rất rất nhiều món. Một món ngon nổi tiếng là tôm tít cháy tỏi, nồng nàn hương vị biển. Đơn giản, dễ làm cho cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu: Tôm tích: 500gr Tỏi: 100gr Ớt: 1 trái Rau thơm, xà lách để trang trí, hạt nêm, muối, đường và dầu ăn. Cách làm: 1. Tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó xắt tỏi thành lát băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, xắt nhỏ. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước. 2. Tôm tít rửa sạch, để ráo. Tiếp đó lấy kéo cắt 1 đường dọc trên lưng vỏ tôm (giúp gia vị thấm vào thịt) Ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm, xóc đều và để trong khoảng 15' cho ngấm. 3. Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì bạn cho 3 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu sôi, bạn lần lượt cho tôm tích vào chiên cho chín vàng. Sau khi chiên xong, bạn vớt tôm ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu. 4. Sau khi đã chiên xong tôm, bạn cho tỏi ớt băm nhỏ vào phi thơm. Bạn chú ý đảo thật đều tay và liên tục trong khoảng 2 phút. Khi thấy tỏi hơi seo và ngả màu hơi vàng thì bạn cho tôm tích vào, xóc đều. Cho thêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối và 1 muỗng đường vào, xóc đều thêm lần nữa và đun tiếp cho đến khi tôm cháy cạnh là được. 5. Sau cùng, cho tôm ra đĩa, cho thêm xà lách và rau thơm xếp cùng để trang trí. Tôm tích cháy tỏi ăn cùng cơm nóng như là một món mặn rất ngon.