Tôm tích nổi tiếng là loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, tôm tích được dùng làm nguyên liệu chính nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có bún tôm tích. Bún tôm tích là món ăn sáng ưa thích của nhiều người. Hôm nay mình chia sẻ công thức nấu món ngon này. Nguyên liệu: tôm tích, xương heo, chả viên, mực, cà chua, gừng, hành, tỏi phi, gia vị nêm nếm... Chế biến: Xương sau khi rửa sạch đem hầm để lấy nước ngọt tự nhiên. Tôm tích luộc cùng gừng sau đó bốc vỏ. Nước dùng sau khi nấu đủ lâu nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho chả viên, mực, tôm tích, cà chua vào. Lấy bún vào tô trụng sơ rồi lấy tôm tích, chả viên, mực, cà chua lên tô thêm hành, tỏi phi vào. Sau cùng là chang nước dùng vào. Có ngay tô bún tôm tích thơm ngon.