Từ lâu, họp mặt bạn bè, người thân… tổ chức tiệc BBQ là loại hình thư giãn, giải trí được rất nhiều người yêu thích. Điều làm nên hấp dẫn ở xiên que nuớng BBQ chính là những miếng thịt được tẩm ướp gia vị rồi nướng trực tiếp trên vỉ nướng tiếp xúc trực tiếp với lửa của than hồng. Điều này làm nên mùi vị khó có thể nào cưỡng lại được của các món nướng BBQ. Nếu bạn thử nướng thịt trên bếp điện hay bếp gas, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ ràng. Bên cạnh đó, yếu tố làm BBQ trở nên được yêu thích là “sợi dây vô hình” gắn kết con người với nhau. Các buổi tiệc BBQ là dịp lý tưởng để tụ họp mọi người lại với nhau, mỗi người lại góp 1 phần sức vào tiệc nướng chung. Vậy để làm nên một món xiên que BBQ nướng thơm ngon đúng nghĩa thì không thể thiếu các loại gia vị thần thánh góp phần quan trọng nhất cho món ăn như nước mắm Maggi, nước tương Maggi, hạt nêm Maggi, dầu hào Maggi, tương ớt Maggi, tiêu, tỏi,... Hãy cùng mình tham khảo công thức để làm nên món xiên que nướng BBQ ngon lành và cực dễ để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé Công thức chế biến xiên que nướng BBQ Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ - 15g tỏi băm - 15g hành tím băm - Ớt chuông xanh, đỏ - 100g nước cốt dừa - 80g sữa đặc - Gia vị: Nuớc mắm Maggi, bột nêm Maggi, nước màu, tương ớt Maggi, nước tương Maggi Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, đem thịt rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, cho chúng cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào tô lớn: tỏi băm, hành tím băm, nước mắm Maggi, bột nêm Maggi, nước màu, nước cốt dừa và sữa đặc. Dùng muỗng trộn đều và để ướp ít nhất 4 tiếng để thấm vị, ngon nhất nên để ướp qua đêm. Bước 2: Nướng thịt Sau khi ướp xong, ta hãy xiên từng miếng thịt vào que kèm với ớt chuông. Sau đó, đem nướng trên lò than hoặc lò nướng, nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ khoảng 20 phút. Lưu ý, thường xuyên phết lớp xốt ướp lên để thịt không bị khô nhé. Cuối cùng, nướng đến khi thịt chín đều, có màu vàng nâu là hoàn thành rồi đấy.