- Rửa rau sống trước, rửa 2 nước - Tận dụng nước 2 rửa tiếp miếng thịt heo - Đem luộc với xíu muối trắng; lấy đũa xiên ngang xem đã chín chưa; đừng luộc lâu, heo sẽ khô. - Đem chiên sơ lại cho giòn. Rồi cắt miếng vừa ăn. - Nấu nước sôi rồi chần cho mềm. Lấy cái nồi làm sốt nha: - Đong 1,5 bát nước + 02 vá nước tương + 01 vá đường + 1 xíu muối, xíu hạt nêm, xíu dầu hào - Đun sôi, thì sau đấy để lửa riu riu 5-7p thì tắt bếp cho sốt sánh lại. Xong rồi. Chia tô ăn cho gọn nè!