Cá nục kho coca Nguyên liệu làm Cá nục kho coca Cho 3 người Cá nục 1 kg (khoảng 4 con) Coca 300 ml (1 lon) Tỏi băm 1 muỗng cà phê Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm Maggi 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng Cách chế biến Cá nục kho coca 1.Sơ chế cá nục
Cá nục mua về, bạn mổ bụng bỏ ruột và dùng muối chà sát bên ngoài để làm sạch, khử mùi tanh rồi rửa lại với nước nhiều lần. 2.Làm sốt kho Bạn làm nóng chảo và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, tiếp theo cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm phi thơm hỗn hợp Tiếp theo bạn cho 300ml coca, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm bạn khuấy đều. 3.Kho cá Bạn cho cá nục vào chảo sốt kho, kho ở lửa nhỏ khoảng 30 phút thường xuyên trở đều mặt cá để cá thấm vị hơn, cho cá thấm thếm gia vị, bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp nhé!