Cá rô làm sạch ướp với hành tỏi ớt bằm nhuyễn + dầu hào Maggi + bột ngọt + đường và chút xíu nước mắm + nước màu để thấm Bắc chảo lên phi hành tỏi cho thơm cho cá vào chiên sơ 2 mặt xong đổ thêm 1 chén nước dừa vào kho cá với lửa nhỏ đổ hết phần gia vị ướp cá khi nãy vào rồi nêm thêm chút dầu hào Maggi lại cho vừa ăn, kho khoảng 17 phút cá chín cho ít tiêu vào rồi nhắc xuống Cá kho thơm ngon đặc trưng của mình ,nước cá múc ra chấm rau ,bông súng ,hẹ nước ... rất ngon .Thịt cá dai mềm ngọt hòa với vị của dầu hào Maggi và nước dừa nên rất ngon,rất hao cơm Có dầu hào Maggi cho món ăn thơm ngon ngọt tuyệt vời