Cá linh khá nhỏ nên khi nấu phải cẩn thận đừng khuấy mạnh cá sẽ bị gãy bông súng nên cho sau nếu bạn không có bông điên điển thì dùng bông súng nếu có cả 2 thì càng tốt nhé nên luộc cá trước khi thấy cá đã nổi lên mặt nước là được đó thành quả cũng giống như các nồi canh chua khác nhưng mùi vị rất ngon rất đặc biệt