Hành lá, rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ - Tỏi lột vỏ bằm nhỏ. - Bắp lột vỏ, bào bắp ra để muối tiêu, bột năng hay bột bắp vào với hành lá xắt nhỏ, tỏi bằm. Trộn cho bột hòa đều với bắp Bắt chảo lên bếp, đổ dầu nhiều hơn một chút, để bắp không bị cháy và khô Bắp lấy vá tròn nhỏ, múc để vào chảo lấy vá đè cho dẹp xuống (Hoặc các bạn đeo găng tay vò thành 1 viên tròn hơi to, nhấn cho dẹp một chút trước khi bỏ vào chảo chiên Khi thấy bắp bắt đầu vàng thì trở qua bên kia cho vàng đều.