Cắt mỏng khổ qua. bào sợi cà rốt, dưa leo. Ngâm tất cả vào nước đá lạnh cho giòn Luộc tôm, xào thịt bò đã ướp với ít hành tím nhỏ, bột nêm và tiêu. Cho tất cả vào tô lớn, khử ít tỏi sau đó rưới tỏi và ít dầu lên. Làm nước mắm chua ngọt với đường, chanh, mắm ngon. trộn đều. Khi gần ăn thì cho hạt điều thay cho đậu phộng