Bơ cắt vuông bằng lóng tay. -Hành Tây cắt hạt lựu ngâm sơ qua với ít nước giấm pha chút muối đường. -Củ cải đỏ xắt mỏng và cũng ngâm giấm muối đường -Cà chua bi chẻ đôi -Dưa leo xắt hạt lựu. -Pha nước sốt -Một muỗng sốt mayonaise, một muỗng giấm, một muỗng cà phê đường, chút muối pha sao cho vừa miệng. -Vớt hành Tây, củ cải đỏ để ráo trộn chung với bơ, cà chua, dưa leo và đổ sốt lên. Ăn cùng thịt hun khói.