Nguyên liệu: - 2 quả bí đỏ non - Gia vị: Muối, nước mắm Maggi, đường, tiêu, hành tím. Cách làm: - Cho muối, hành tím băm nhỏ, tiêu vào thịt xay trộn đều. - Bí đỏ rửa sạch cắt đôi quả, dùng thìa múc bỏ ruột. - Nhồi thịt vào giữa ruột bí - Cho bí vào chảo chiên khoảng 5p cho thịt săn lại - Hoà nửa bát nước pha với ít muối và nước mắm, tiêu sau đó đổ bát nước vào chảo đậy nắp lại kho cho tới khi bí mềm là được.