Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm. Tỏi phi vàng thơm, bạn cho thịt gà vào xào trong 5 - 7 phút đến khi thịt săn lại thì tắt bếp. Sau đó cho thịt qua nồi áp suất, cho thêm 500ml nước dừa, 2 nhánh tiêu xanh vào nồi thịt, đậy nắp lại, cắm điện, chỉnh công suất vừa và hầm thịt khoảng 20 phút. Món thịt gà nấu chanh muối nóng hổi, thơm lừng mùi tiêu xanh. Thịt gà mềm dai, thấm đều gia vị. Phần nước dùng chua chua ngọt thanh vị của nước dừa và chanh muối tạo nên 1 hương vị riêng rất thơm ngon và hấp dẫn.