Mình chuẩn bị nguyên liệu gồm 300g thịt nạc dăm hoặc ba rọi ít mỡ + tiêu + hành lá + tỏi + 2 trái ớt + đường + nước mắm + nước màu. Sơ chế tỏi đập dập 1 phần đem ướp với thịt,ớt 1 trái băm nhỏ cho vào thịt,còn 1 trái trang trí,hành lá thái nhỏ ướp thịt.Cho phần tỏi còn lại phi cho thơm. Sau khi phi tỏi cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều thêm nước để lửa riu riu tầm 15p bày ra dĩa là dùng đc