Canh chua chay với nhiều rau củ và cách chế biến đơn giản là một lựa chọn hoàn hảo trong những ngày nắng nóng của các tín đồ món chay. Xào qua cà chua, dứa với dầu đã phi thơm, cho nước và me chua vào đun sôi rồi cho đậu bắp, dọc mùng, đậu phụ non sau đó nêm nếm gia vị. Canh chua chay có vị chua nhẹ thanh thanh của me và thơm, thêm đậu phụ non và rau xanh mát ăn với cơm hoặc bún thì quá tuyệt vời bạn nhé.