Xương gà chặt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi,thêm 1,5 bát tô nước đun đến khi sôi thì vớt bọt,nêm gia vị vừa ăn Khoai sọ gọt vỏ,rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào hầm cùng xương gà đến khi chín bở ra là được,nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp,múc canh ra bát,rắc rau thì là lên trên rồi ăn nóng