Cũng được chế biến từ nguyên liệu chính là sợi đu đủ bào, vì thế không ít người cho rằng đu đủ đâm chính là món Som Tum. Tuy nhiên món ăn này có vị ngọt và dễ ăn hơn Som Tum khá nhiều. Đu đủ dùng để làm đu đủ đâm thường là quả xanh bắt đầu chuyển sang ương, nhờ vậy mà sợi đu đủ giòn nhưng vẫn có chút ngọt ngọt.