Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng, cho hết phần hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm. Tiếp theo cho thịt đã ướp vào xào cho săn lại khoảng 1 - 2 phút thì cho thêm 30ml nước lọc vào, đun lửa vừa khoảng 3 phút. Cho su hào vào xào chung cho đến khi su hào chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành ngò vào đảo sơ qua rồi tắt bếp.