Hầm xương cho gia vị vừa miệng (mình hầm tầm 1h). Trong khi hầm xương mình nhặt rau, rán đậu và trần qua bún đến khi bún nở (6-7p) rồi vớt ra. Đợi hầm xong xương thì trang trí chụp ảnh và ăn thui.