-cá nục hấp sả : ướp cá với ít hạt nêm Ajingon +sả cây đập dập+sate rồi đem hấp -thịt luộc : luộc thịt với sả cây đập dập + gừng + hạt nêm Ạingon -mắm nêm: pha mắm nêm với đường + nước cốt chanh ( tắc) + nước lọc nêm nếm vừa ăn cho tỏi sả ớt băm + thơm băm+ tỏi sả ớt phi vào bảo đảm thơm ngon