Nguyên liệu: 500g cá linh tươi sống 1 lít nước lọc 3-4 quả cà chua 1 củ hành tím 3-4 tép tỏi 2-3 quả ớt đỏ 3-4 quả ớt hiểm (tùy sở thích) 2-3 quả me chín 3-4 cây rau mùi 2-3 cây rau ngổ 2-3 cây xà lách 2-3 quả chanh 2-3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường