Hến xào miến rau nấm sau khi hoàn tất sẽ có vị ngon hấp dẫn với vị dai mềm vừa ăn của miến hòa cùng thịt hến mặn mặn, ngọt vừa ăn. Giá đỗ, cà rốt, hành tây thì được chín vừa ăn. Làm thêm 1 chén nước tương hay nước mắm chua ngọt để ăn cùng nữa thì còn gì tuyệt bằng!