Cách làm canh chùm ngây nấm bào ngư Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nấm bào ngư đem đi rửa sạch, sau đó xé thành những miếng lớn. Lá chùm ngây rửa sạch và để ráo nước. Bước 2 Chế biến canh chùm ngây nấm bào ngư Khi nước bắt đầu sôi khoảng 80 - 90 độ C thì cho nấm bào ngư vào. Cho vào ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng muối. Đợi cho nước sôi và nấm chín mềm thì cho lá chùm ngây vào. Bước 3 Thành phẩm Nấu thêm 2 - 3 phút đến khi nước sôi lại thì tắt bếp. Bạn sẽ có món canh chùm ngây nấm bào ngư với màu nước canh xanh nhạt, điểm thêm màu trắng xám của nấm bào ngư rất bắt mắt.