Với nguyên liệu cá dứa, bạn có thể làm vô số món ngon cho cả nhà như: cá dứa kho tộ, cá dứa chiên, lẩu cá dứa,... Đặc biệt trong số đó phải kể đến đó là canh chua cá dứa. Món canh vừa chua chua, ngọt ngọt, vừa thanh mát nhờ các loại rau, thịt cá thì mềm ngon. Thưởng thức món canh này trong những ngày tiết trời oi ức thì quả là lý tưởng.