Thịt heo nướng mật ong
0

bởi maixuanhoang.qb
Nguyên liệu:
2 miếng thịt cổ lợn (500g)
1 cây sả
4 tép tỏi
3 củ hành tím
1 cuốn cây rau mùi
2 thìa xì dầu
2 thìa nước mắm
2 thìa đường nâu
1 thìa nước cốt chanh
Mật ong
Lá chanh
Nước chấm (2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 trái ớt cắt khoanh, 1 thìa nước, 1 thìa đường nâu)
Cách làm:
Bước 1: Thịt đem đi rửa sạch và lau khô, sau đó dùng giấy nhôm phủ lên khay nướng (nên làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C)
Bước 2: Băm nhỏ sả, ớt, lá chanh, hành tím, rau mùi để sang một bên
Bước 3: Thịt ướp với nước tương, nước mắm, rượu gạo, một ít đường nâu, nước cốt chanh bỏ hạt, 1 phần sả tươi, lá chanh, hành khô băm nhỏ, rau mùi ướp 1 tiếng để thịt thấm gia vị.
Bước 4: Nướng thịt đều hai mặt trong vòng 8 phút, sau đó lấy ra và quét thêm một lớp mật ong nữa rồi bật lò và nướng thêm 8 phút.
Bước 5: Tiếp tục thao tác quét mật ong đều hai mặt và nướng thêm 2 – 3 phút. Để phục vụ, thêm gia vị vào nước chấm theo công thức trên phần hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy.
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận