Cua là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Hiện nay có rất nhiều cách chế biến cua biển nhưng món canh chua cua biển thì còn khá mới lạ với nhiều người. Cách chế biến món này không quá cầu kỳ, trước tiên phi thơm tỏi với dầu, sau đó cho dứa vào đảo đều. Cho nước và me vào nấu sôi rồi cho cua biển vào. Thêm một ít đậu bắp và cà chua rồi nêm nếm gia vị vừa đủ. Bạn đã có nồi canh chua cua biển đúng kiểu Nam bộ rồi. Thịt cua biển ngọt và chắc, nước canh chua chua rất dễ ăn. Sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu đã tạo nên một món ăn thực sự hấp dẫn.