Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 quả trứng gà, 30g bột chiên giòn, 30g bột chiên xù, 1 chén cơm ấm, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê dầu mè, lá rong biển, muối. Các bước làm: Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi dài dày khoảng 0.5cm. Cà rốt bào bỏ vỏ, cắt sợi dài dày khoảng 0.5cm, mang đi luộc chín. Xúc xích cắt sợi dài dày khoảng 0.5cm. Đập 2 quả trứng ra chén, đánh đều lên, chiên trứng, cuộn lại và cắt thành sợi. Trộn đều cơm với 1 ít muối, hạt mè, dầu mè. Đặt mành tre ở dưới, tiếp theo là lá rong biển, dàn đều 1 lớp cơm mỏng ra 2/3 lá rong biển. Sau đó đặt dưa leo, xúc xích, trứng, cà rốt vào giữa và cầm mành tre cuộn chặt lại. Đập vào chén 2 quả trứng gà, đánh đều lên. Quét đều trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu nóng cho cuộn kimbap vào chiên cho vàng giòn, gắp ra giấy thấm dầu. Cuối cùng, bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức. Nếu ăn với nước tương maggi thêm chút tương ớt sẽ rất là ngon