Đuôi bò sơ chế sạch lông, thêm gừng, hành nướng vào. Nên 1 thìa gia vị, Cho 1 chút hạt nên Maggi, 1 chút dầu hào, và nước mắm Maggi. Ninh 30p sau đó ăn nhúng các loại rau và ăn kèm