"Bắt con cá rô, bỏ vô rổ, nghe rột rột" hôm nay tình cờ nghe bé hàng xóm đọc câu này, làm mình chợt nghĩ ngay đến món cá rô chiên - nghĩ thôi là đã thèm rồi. Nhanh chân chạy ra chợ mua liền vài con cá làm bữa cơm chiều gia đình. Cá rô sau khi sơ chế mình bắt đầu công đoạn ướp cá với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, tỏi...chờ cá thấm gia vị đều tiến hành bắt chảo lên chiên. Bí quyết của mình khi chiên không bị văng dầu thì mình có bỏ một ít muối vào chảo dầu rồi mới cho cá vào, và đợi cá chín vàng rồi mới bắt đầu trở cá, để cá không bị rã nát. Cá chín có mùi thơm, thịt ngọt, ăn rất là hao cơm luôn. Cả nhà cùng thử nhé!