Tôm làm sạch, bóc vỏ, lấy chỉ sống lưng, ướp với hành tím, bột ngọt, muối, nước mắm, hạt nêm, băm nhuyễn tất cả và cho vào nồi tao lên cho thơm, thịt tôm săn lại. Cho thêm nước nấu sôi, nêm gia vị cho phù hợp. Nước sôi cho rau má vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm là được. Múc ra tô cùng thưởng thức với gia đình.